今天偶然翻到一款轻食沙拉菜谱，便在家里像模像样地做了起来。果然，被成品清新靓丽的颜色和酸酸软软的口感征服了。自制的沙拉酱汁，让这道沙拉更加营养健康。

顺便科普一下藜麦的营养知识：藜麦，又名奎奴亚黎，是印度人最常吃的食材之一，有“谷物之母”之称，高蛋白、低脂肪且多是不饱和脂肪，其氨基酸和赖氨酸的含量丰富，此外铁和维生素C的含量也很丰富，饱腹感强，是名副其实的“超级食物”。

这个夏天，就是要清清爽爽的享受“轻脂生活”。