家庭版灵魂金汤酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  切好鱼片放蛋清，生粉腌制

• 步骤 2：

  配料焯水装盆

• 步骤 3：

  酸菜飞水

• 步骤 4：

  酸菜炒制，这步让酸菜爽脆

• 步骤 5：

  装好备用

• 步骤 6：

  金瓜胡萝卜切片

• 步骤 7：

  金瓜胡萝卜加水用料理机打打成酱

• 步骤 8：

  加水煮开

• 步骤 9：

  过滤金汤

• 步骤 10：

  鱼片飞水1分钟捞出来装盆里

• 步骤 11：

  撒上葱花，干辣椒，花椒，蒜蓉

• 步骤 12：

  淋入热油激发香气

• 步骤 13：

  完成