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【Teemo妈妈出品】熊猫造型抹茶面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 耐高糖酵母 5克
- 盐 4克
- 绵白糖 30克
- 柴鸡蛋 1个（50克）
- 牛奶 100克
- 黄油 25克
- 水 50克
- 抹茶粉 5g
- 棕色的色素
【Teemo妈妈出品】熊猫造型抹茶面包的做法步骤
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步骤 1：
面粉、酵母、糖盐混合，加入蛋液和水还有牛奶
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步骤 2：
左右揉捏后醒15mins左右变大面团，把面团擀平放软黄油再捏成一个圆球状醒10分钟
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步骤 3：
把面团分成三份。白面团110g，棕面团40g，剩下的是绿面团。棕色的色素与60克面团融合，抹茶粉5g加少许水与大面团融合。
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步骤 4：
把棕色面团分成四份做眼睛和耳朵，搓长度约15cm的圆形棍，中间夹15cm的白面团。如图所示。后面步骤忘记拍照，以后再补上。用白面擀成15cm*7cm的长方形把整个三个棍子包起来，再用15cm*3cm的绿色长条面片分别包在两侧，再在绿色面片上方把另外两个棕色长条放上去。两个棕色长条上包15cm*3cm的绿面团，中间再放上15cm*3的绿面团，最后把剩下的绿面团擀成大约15cm*18cm尺寸的，把整个做好的面团包起来就可以了。
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步骤 5：
之后放到模具里面，醒20分钟，放入预热180度的烤箱30分钟。
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步骤 6：
切开熊猫就成型了。有不明白的欢迎留言～
看过一次就过目不忘的切片面包，太喜欢了。立志一定要学会，于是就有了这次的尝试，虽然不那么完美，还需要练习，但对于要求也没那么高的我来说也算是满意的啦。
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