葱花餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。

• 步骤 2：

  将青葱切成细段，再将奶油熔化，所有馅料拌匀备用。

• 步骤 3：

  基础发酵完成后，将面团分割成每个20公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，并将4个小面团相连成为一组，所有材料依序作好，并进行25分钟的最后发酵。

• 步骤 4：

  在每个小面团表面划开一刀，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。

• 步骤 5：

  最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。