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步骤 1:
黑芝麻的香,黑提子的甜,扎实带点松的口感。这是我的列巴味道。
步骤 2:
材料:如图所示,除了坚果,蓝莓干和提子干的材料混合一起揉成团
步骤 3:
用擀面棍擀开长方形
步骤 4:
三折转个方向继续擀,这样重复操作3次。这算是锻炼身体好方法之一。
步骤 5:
分割4份,每份约213g左右,不要浪费匀分即可。整圆形静置15分钟。
步骤 6:
再次擀长方形,先铺上提子干,蓝莓干再放上核桃仁,这样卷起来不会破皮。
步骤 7:
卷起来捏紧收口后朝下挫一下。
步骤 8:
摆入烤盘里,
步骤 9:
用烤箱醒发半小时。
步骤 10:
刷2遍蛋黄液。
步骤 11:
上火190,下火145,中层烤35分钟左右。表面上色中等即可。
步骤 12:
出来了,上色很赞吧。
步骤 13:
冷却后装袋冷冻可以保存一个月,常温5天没事。
步骤 14:
成品,切入先解馋吧。
刷2遍蛋液,要等第一遍微干,这样出来效果更好。核桃仁不用提前烤熟,这样切时更好处理。
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