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芹菜炒肉片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 芹菜 2棵
- 葱姜沫 适量
- 生抽 2汤勺
- 料酒 一汤勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 一小勺
- 干辣椒 5颗
- 胡椒粉 适量
- 花椒 适量
芹菜炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
先热锅下油，油温7成放入葱姜沫。
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步骤 2：
放入干辣椒炒香，再放入花椒，放入五花肉翻炒，再放入料酒炒至五花肉微黄。
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步骤 3：
放入老抽提色，再放入生抽提鲜，翻炒
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步骤 4：
我这里没时间拍图，所以就省略了。现在放入芹菜翻炒几分钟然后放入一点点盐鸡精和胡椒粉就可以出锅了。因为老抽生抽都咸，所以盐根据自己口味放入。
