皮蛋瘦肉粥 的做法步骤

• 步骤 1：

  米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。

• 步骤 2：

  利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

• 步骤 3：

  10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

• 步骤 4：

  再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

• 步骤 5：

  然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

• 步骤 6：

  吃前放上一点青葱的葱花。