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蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 空心菜梗 半斤
- 猪油渣 适量
- 豆豉 适量
- 蒜 适量
- 红椒丝 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣的做法步骤
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步骤 1：
猪油渣炼油后，将蒜蓉，红椒丝，豆豉下锅爆香，迅速将控干水的空心菜梗放入，炒十几秒后加盐和生抽，出锅。（整个过程不要太久，要不然就不脆了）这个菜很简单的，过程图偶就省略了
老家特喜欢将空心菜梗和叶子分开来炒，有些地方是整根炒的，其实各有各的风味，偶通通都爱，哇哈哈哈哈~~~
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