金银蒜香炒油麦菜 by 岁月静好310w - 菜谱

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浏览 26729 收藏 3923 时间 10~30分钟切墩(初级)

岁月静好310w 2023年06月17日发布

所谓金银蒜粒，就是把一部分蒜碎煎至金黄，一部分蒜碎及时盛出。因为煎炒过的蒜粒，和菜品在炒制的过程中，蒜香味会大大减少。而盛出来的蒜粒，在菜品即将盛出时再放入，仍然保留着浓浓的蒜香。

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