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步骤 1：
将扁鱼与虾米放入温油中炸酥，再切碎备用。
步骤 2：
红葱酥切碎，用1大匙的油炒香，再加入作法1的材料与所有调味料，用中小火煮到入味即可(约15分钟)。
步骤 3：
拌面食用时可适量添加九层塔，风味更佳。
豉香五花肉鱼干茄子煲
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