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步骤 1:
鸡腿先用刀轻划几道十字,如此煎鸡腿时肉才不会紧缩,腌料才能入味。
步骤 2:
用材料2抓腌鸡腿后放入冰箱冷藏至少2小时以上,腌的时间越久,鸡肉就越香越入味。
步骤 3:
起油锅,将鸡腿放入锅中煎熟,因为鸡腿肉较厚,火不要开太大,否则表面易焦;此外,也可直接将鸡腿肉放入烤箱以180℃烤10∼15分钟即可。
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