一人食卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉尽量切小块。

• 步骤 2：

  

  用热水焯一下。备用。

• 步骤 3：

  

  我家只有黄冰糖了，炒个糖色

• 步骤 4：

  

  放入五花肉、翻炒一下、这个糖色炒好的话，我感觉都不用放酱油老抽什么的，那颜色本来就棒棒的。

• 步骤 5：

  

  放两片姜、放一块迷迭香。我习惯炖肉类放迷迭香。炖20分钟左右。

• 步骤 6：

  

  放入土豆块、炖至土豆软烂。放适量盐调味。

• 步骤 7：

  

  放入切块的洋葱。翻炒一下收收汁。就可以出锅了。

• 步骤 8：

  

  大火收汁。

• 步骤 9：

  

  这个就是迷迭香。自己种的、反正这东西不容易死。

• 步骤 10：

  

  扣一碗米饭、撒上几粒黑芝麻、切一块黄瓜丝。夹上一筷子辣白菜~

• 步骤 11：

  

  开吃啦！