黑蒜牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  牛肉切成1cm见方的小丁

• 步骤 3：

  

  牛肉粒用小苏打腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  黑蒜打成泥

• 步骤 5：

  

  制作黑蒜酱

• 步骤 6：

  

  牛肉粒清水冲洗干净后，用黑胡椒，橄榄油腌制15分钟

• 步骤 7：

  

  锅热加油，然后炸蒜瓣至金黄色，捞出备用

• 步骤 8：

  

  锅内剩下的油煎牛肉粒，至每面略微金黄，捞出

• 步骤 9：

  

  重新起锅，倒入牛肉粒，再倒入黑蒜酱汁

• 步骤 10：

  

  加入大蒜粒

• 步骤 11：

  

  煮至酱汁浓稠，即可盛出再撒一些迷迭香碎

• 步骤 12：

  

  软嫩香浓的黑蒜牛肉粒就做好了