独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排自然解冻，用厨房纸巾擦干水分。 芦笋去皮，大蒜拍破。

• 步骤 2：

  

  牛排下锅前抹油，铸铁煎锅烧到冒烟直接下锅，保持大火。

• 步骤 3：

  

  下锅后不翻动，大概2分钟（根据你要的熟度）再翻面。

• 步骤 4：

  

  所有面都煎到你想要的层度后关火。 加黄油、迷迭香、芦笋。 将混合油脂浇淋在牛排上。

• 步骤 5：

  

  牛排先取出用锡箔纸包起来，等待时间是煎牛排一半的时间。

• 步骤 6：

  

  切好牛排再研磨玫瑰海盐撒上，装盘即可。