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螺旋面鲔鱼沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 义式螺旋面100公克
- 菊苣1小颗
- 黑橄榄3粒
- 西洋芹1片
- 蕃茄1个
- 白煮蛋2个
- 鲔鱼罐头1罐
- 美乃滋200公克
- 洋葱末100公克
- 西洋芹末1大匙
- 酸黄瓜末1大匙
- 柠檬汁20㏄
- 胡椒粉少许
- 盐少许
螺旋面鲔鱼沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将少许盐(份量外)加入滚水中，再放入螺旋面煮熟捞起，沖凉沥干备用。
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步骤 2：
将须苣洗净；黑橄榄、蕃茄、白煮蛋切片；西洋芹修去老筋后切薄片备用。
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步骤 3：
将整罐鲔鱼罐头沥掉汤汁，取1/2罐鲔鱼肉压碎，与所有调味料混拌均匀成为鲔鱼沙拉酱备用。
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步骤 4：
将作法1与2的所有材料，加上另1/2罐的鲔鱼肉装入碗中，淋上作法3的沙拉酱即可。
