香煎小酥鱼（孕妇零食）的做法步骤

• 步骤 1：

  将小鱼清理干净后，放入葱姜、花椒、料酒、盐 和适量面粉一起腌制（放面粉是为了煎小鱼的时候能够皮脆脆的，但是如果腌制完再裹面粉 容易裹太多 ，煎的时候容易糊锅）

• 步骤 2：

  将腌制完的小鱼用厨房用纸吸去表层水份，避免煎鱼的时候嘣油。热锅凉油，待油也热后，放入腌制好后的小鱼，中小火煎

• 步骤 3：

  变成金黄色后 开始翻面，如果想肉质干干的 吃的时候好撕的话 可以再多煎一会

• 步骤 4：

  出锅～外酥里嫩！完成！