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步骤 1：
杏鲍菇切成条状，放入平底锅炒干，装盘放在一边待用。
步骤 2：
热油，先下葱白翻炒片刻，再放入杏鲍菇，放入调味料，最后把葱青放入，翻炒一下就可以起锅了。
第一步炒杏鲍菇的时候要注意，因为不是干煸的，所以要保留一些水份在杏鲍菇里，这样杏鲍菇的口感会嫩一些，炒干的话会脆一点。
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