小炒杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好，洗净。

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇可以用叉子叉成丝，觉得不好操作的话也可以用手撕，当然切是最快的。

• 步骤 3：

  

  青椒和干辣椒同样切成丝，盛碗备用。

• 步骤 4：

  

  锅烧热倒油。

• 步骤 5：

  

  倒入切好的干辣椒丝炒香。

• 步骤 6：

  

  再倒入杏鲍菇和青椒翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒片刻加入蚝油、生抽、熟白芝麻，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  杏鲍菇容易出水，等水炒干后就可以关火起锅了。