韩式牡蛎煎饼

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

韩式牡蛎煎饼收藏

浏览 74200 收藏 31 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蛋1颗
  • 糯米粉60公克
  • 低筋面粉100公克
  • 牡蛎200公克
  • 蛋1颗
  • 干辣椒丝少许
  • 葱2根
  • 韭菜4根
  • 盐1/2大匙
  • 水1杯
  • 酱油2大匙
  • 醋1大匙
  • 葱末1大匙
  • 炒香白芝麻1大匙
  • 香油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 胡椒粉1小匙
  • 芝麻油2大匙
开始懂了000008 2010年06月01日发布
「韩式牡蛎煎饼」类似日本的大坂煎饼,烹调方式雷同,差别只在所加的蔬菜及沾酱不太一样。韩国人爱吃韭菜,而日本人爱吃高丽菜,韩式沾酱较酸辣,有添加芝麻,口感较香,而日式的则是酸酸甜甜,以蔬果醋为主。这种海鲜口味的韩式煎饼,除了牡蛎外,虾、花枝等都可以成为食材之一。
热门菜谱