拔丝蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福来一张！肉松提前用手动打蛋器打散 蓬松下最好！不好打得用手撕开！

• 步骤 2：

  牛奶和油混合均匀

• 步骤 3：

  过筛低粉加入混合好的油奶混合液内，拌均匀！切记不要搅拌！用之字铲拌

• 步骤 4：

  继续铲拌

• 步骤 5：

  加入蛋黄！后蛋黄法 混合不易成颗粒！

• 步骤 6：

  铲拌均匀！

• 步骤 7：

  加入肉松和盐拌匀

• 步骤 8：

  铲拌均匀 无颗粒状态

• 步骤 9：

  上一步就是打发蛋清至干性状态！混合好！倒入纸杯内！震动几下！气泡拍出来！撒上白芝麻！可以预热烤箱了！180度10分钟！

• 步骤 10：

  160度20分钟后180度10分钟！中层上下火！

• 步骤 11：

  守望中

• 步骤 12：

  出锅啦

• 步骤 13：

  哒哒哒…包装好了！

• 步骤 14：

  很明显的丝！自己一只手拍不好拍！味道非常好