拔丝苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我先把面粉，淀粉和泡打粉一起放如小盆里搅拌成糊，接着把盘子下面放上芝麻，这是准备盛出苹果后防止粘盘子的。 然后把苹果去皮切成小块，加入淀粉搅拌一下，均匀的沾上淀粉。

• 步骤 2：

  

  在锅里倒油加热，油温升高后小火，然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内，炸至微黄即可捞出备用

• 步骤 3：

  

  在锅里倒油加热，油温升高后小火，然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内，炸至微黄即可捞出备用

• 步骤 4：

  

  在另起锅，加入少量油和白糖翻炒。看到糖稍微冒泡立即把苹果块放入锅里快速翻炒几下，均匀的沾上糖浆就行。一定要小火，否则就容易炒大了