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芹菜肉饺子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 芹菜 500g
- 葱 2根
- 姜 1块
- 鸡蛋 1个
- 盐 6g
- 生抽 2汤匙
- 十三香 5g
- 面粉（饺子皮） 800g
- 水 适量
芹菜肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
买来的五花肉洗净剁碎加一个鸡蛋～听我妈说剁碎的比绞肉机弄的有味道～倒入用油爆香的葱花
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步骤 2：
芹菜切小剁碎挤去多余的水分～可能不太好挤芹菜太硬了～
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步骤 3：
倒入处理好的肉中加盐，十三香，饺子料适情况而定
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步骤 4：
和面，醒一会儿
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步骤 5：
擀皮包好等水开下锅，加2-3次凉水
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步骤 6：
香菜切碎，蒜剁碎加香油，醋调好加入饺子汤中好了
小贴士
调料注意适量
