卤笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干切段，福菜切碎洗净泡水约1小时，中间可视咸酸味程度多换水，或用热水川烫备用。

• 步骤 2：

  在锅中煸炒五花肉至出油，加入高汤，再加入笋丝与福菜煮开，改小火卤煮1小时，最后加入所有调味料拌匀

• 步骤 3：

  即可。