火腿烩腐皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金字火腿上方120g切薄片。

• 步骤 2：

  

  江南野笋干浸泡至软；猪五花肉切薄片；腐皮改刀切成长方形。

• 步骤 3：

  

  热油起锅，五花肉煸出油脂，表面微微发黄。

• 步骤 4：

  

  下火腿片、笋干均匀翻炒后，加2勺料酒、适量清水。

• 步骤 5：

  

  盖盖炖煮20分钟后，加腐皮，撒一点枸杞。

• 步骤 6：

  

  出锅啦～