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步骤 1:
金字火腿上方120g切薄片。
步骤 2:
江南野笋干浸泡至软;猪五花肉切薄片;腐皮改刀切成长方形。
步骤 3:
热油起锅,五花肉煸出油脂,表面微微发黄。
步骤 4:
下火腿片、笋干均匀翻炒后,加2勺料酒、适量清水。
步骤 5:
盖盖炖煮20分钟后,加腐皮,撒一点枸杞。
步骤 6:
出锅啦~
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