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韓國泡菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大蒜 5瓣
- 韭菜 10棵
- 韩国辣椒面 150g
- 胡萝卜 半根
- 大白菜 2棵
- 魚露 50g
- 虾酱 50g
- 姜 50g
- 苹果 一个
- 梨 一个
- 盐 20g
韓國泡菜的做法步骤
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步骤 1：
洗净大白菜沥干水用细盐泡12小时致菜柔软，再洗掉盐水挤干水，切成段。
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步骤 2：
苹果、梨、胡萝卜、蒜、姜用搅拌机搅碎，如图所示。
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步骤 3：
再加做好的糯米糊、鱼露、虾酱、韭菜以及盐，搅拌成如图所示。
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步骤 4：
将做好的酱摸在菜上放进密闭无油无水的容器里，常温放置一天，再放置冰箱保鲜柜3-5天就可以食用，如图所示。
