所需食材

• 【主要食材】
• 田螺 500g
• 肉糜 400g
• 【辅料及调料】
• 黄酒 适量
• 料酒 少许
• 生姜 一块
• 小葱 15g
• 大蒜 半个
• 八角 2个
• 桂皮 1片
• 香叶 4片
• 山奈 2枚
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml
• 二荆条干辣椒 2根
• 朝天椒 2根
• 玉米油 适量