炒田螺

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炒田螺收藏

浏览 17148 收藏 57 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 田螺 500克
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 火锅料 一小块
  • 花椒,八角,香叶,桂皮 适量
  • 啤酒 1瓶
  • 盐,孜然粒 适量
  • 姜片,料酒 适量

小贴士

田螺焯水时,时间一定要长一点,那样里边就没有寄生虫了,可以放心大胆的吃了!