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步骤 1:
将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。
步骤 2:
春卷皮舖平,上面舖上1/2片海苔片,并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。
步骤 3:
接着挤上美乃滋,像卷糖果一样卷起。
步骤 4:
步骤3沾上调好的酥炸粉面煳,下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。
步骤 5:
将步骤4对切,排在舖上美生菜的盘子上,再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。
芦笋鲷鱼片,干煎出的绝妙口感!
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