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凉拌酸辣鲜虾面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾仁500公克
- 中式细扁面250公克
- 青葱6支
- 香菜末3匙
- 荷兰豆100公克
- 嫩姜丝30公克
- 酱油30cc
- 芝麻油30cc
- 红酒醋50cc
- 甜辣酱20公克
- 蒜泥5粒
- 黄柠檬2粒
凉拌酸辣鲜虾面的做法步骤
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步骤 1：
青葱洗净，切斜丝；黄柠檬榨汁备用。
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步骤 2：
中式细扁面煮熟后捞起沖冷水，沥干水份备用。
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步骤 3：
虾仁以滚水汆烫后捞起沥干水份备用。
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步骤 4：
将葱丝、香菜末、荷兰豆、嫩姜丝、酱油、芝麻油、红酒醋、甜辣酱、蒜泥、黄柠檬汁拌匀，再与作法3混合即可。
