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薯片鸡收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 薯片（或者玉米片） 碎末和整片
- 淀粉 4勺
- 油炸粉 8勺
- 青阳辣椒 1
- 柠檬 半个
- 蒜泥 2勺
- 辣椒粉 2勺
- 辣椒酱 半勺
- 糖浆或蜂蜜 6勺
- 蕃茄酱 5勺
- 鸡腿肉 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 欧芹碎 适量装饰
薯片鸡的做法步骤
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步骤 1：
1⃣️将4勺淀粉、8勺油炸粉、10勺水倒入碗中搅拌均匀，做成面糊 2⃣️将鸡腿肉放入面糊中，均匀裹上面糊，在蘸上薯片（或者玉米片）捏碎后的粉末，然后放入油中炸4分钟 3⃣️在锅中放入1个青阳辣椒，半颗柠檬，2勺蒜泥，2勺辣椒粉，半勺辣椒酱，6勺糖浆，5勺番茄酱，10勺水，搅拌均匀并煮沸 4⃣️然后将鸡腿肉倒入锅中，裹上酱汁，翻动 5⃣️换锅，将马苏里拉芝士放入锅中，溶化后再倒入整片的薯片或者玉米片垫底 6⃣️最后把鸡块放上，撒上西芹粉末，搞定，enjoy！
小贴士
做菜讲究灵活，千万不能死板，不要以为没有的食材就不了，不一样的食材同样的用途可以互换，每个食谱只是一个模版，任何一道满意的菜肴都是自己按照喜好改良的，祝用餐愉快哦，嘿嘿
