炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡肉加生姜料酒焯水

• 步骤 2：

  

  我用冰糖炒了一下、不喜欢的可以用大料炒一下

• 步骤 3：

  

  加入水和大料【辣椒、大蒜、八角香叶葱花椒）大火炖开、加入土豆

• 步骤 4：

  

  大火炖开、小火慢炖20分钟加入葱花出锅