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步骤 1:
把熟南瓜连同汤汁,面粉,鸡蛋,奶粉,砂糖,盐,酵母放入搅拌桶中
步骤 2:
所有材料成团后加入黄油搅拌成光滑的面团,能撑出厚膜
步骤 3:
面团取出来拍一层面粉,放入发酵盒,盖上保鲜膜发酵
步骤 4:
面团发酵到两倍大,戳进去不会反弹代表发酵好了,燕子酵母的爆发力特强,面团排气后醒面二十分钟
步骤 5:
土豆用橄榄油煎一下,加入奥尔良鸡肉翻炒,加入香草激发香味
步骤 6:
最后加入马苏里拉奶酪碎熄火,搅拌均匀做成馅料
步骤 7:
醒发后的面团分成合适的大小,一份可以做八个面包,我做了两倍分量,一半用来做吐司。
步骤 8:
面团擀成圆形,包入馅料后收口做成圆面包
步骤 9:
把面包放入纸托进行二次发酵
步骤 10:
二发好的面包撒上一层面粉,用剪刀剪一个口子
步骤 11:
烤箱预热180°,中下层烤制二十到二十二分钟
步骤 12:
美味的面包出炉啦,放在架子上放凉就可以品尝了。
步骤 13:
另一半面团我做了南瓜吐司
步骤 14:
手残党整形进行二发
步骤 15:
酵母威力强大,很快就二发好了,还炸了一点
步骤 16:
但是完全不影响出炉后的美貌
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