竹荪鸡汤￨市长都点赞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净，去根和头部，留中间部分。

• 步骤 2：

  

  干香菇泡1小时，切两半，姜切片，鸡肉剁成块备用

• 步骤 3：

  

  锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫关火，将鸡块控水捞出

• 步骤 4：

  

  砂锅中加入鸡肉，香菇，姜片，然后加入适量清水，大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时

• 步骤 5：

  

  ️1小时后，加入竹笋和枸杞，再炖10分钟，加入适量盐

• 步骤 6：

  

  出锅，完成