蓝色海洋蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  第一次做蛋糕，心里很紧张，生怕做砸了，所有的材料来一个大集合。

• 步骤 2：

  1.将4粒黄油，微波炉高火1分钟融化。 2.将1包饼干压成粉末，拌黄油，在磨具底部压实。

• 步骤 3：

  3.将13g吉利丁片用冷水泡软，捞出来沥干水后加30g牛奶，隔热水完全融化吉利丁。这里我忘了拍照了。反正过程也蛮简单的。

• 步骤 4：

  4.将250ml淡奶油加20g糖打发有花纹即可。淡奶油从冰箱拿出来后，要在一分钟内开始打发。

• 步骤 5：

  5.融化的牛奶吉利丁溶液里加220ml酸奶，我用的是安慕希，味道很好，加了一瓶，搅拌均匀。然后倒入奶油中，搅拌。

• 步骤 6：

  6.将这些倒入磨具中，也就是饼干底的上面，冰箱保鲜冷藏4-12小时。

• 步骤 7：

  7.将9g吉利丁用冷水泡软，捞出，加100ml波士蓝橙娇酒。隔热水融化，加加热过的雪碧160ml，进冰箱冷藏。

• 步骤 8：

  8.白巧克力融化，装入裱花袋，磨具消毒。然后将白色巧克力挤到磨具中，冰箱冷藏。

• 步骤 9：

  9.把做好的酒冻用勺子弄碎，摆在磨具上，然后装饰，放入白色巧克力贝壳。撒上剩下的2包饼干。

• 步骤 10：

  10.中间撒一点椰蓉，做成浪花的样子。我没有买蛋糕活底，所以装在透明的碗里了，也很好看。

• 步骤 11：

  好啦。开始吃吧。