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豪华版大馅馄饨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大馄饨皮 50张
- 青菜 100克
- 猪肉糜 250克
- 大葱 1根
- 姜 适量
- 白胡椒粉 适量
- 麻油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 瘦肉 50g
- 鸡精 适量
- 香菜 2棵
- 青蒜苗 3根
- 泡发木耳 适量
- 金针菇 适量
豪华版大馅馄饨的做法步骤
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步骤 1：
肉馅：大葱1根，姜适量，加盐、生抽、老抽、鸡精、香油
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步骤 2：
包馄饨
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步骤 3：
将准备好的瘦肉切成丝
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步骤 4：
将金针菇，泡发木耳，炸豆腐切丝，备好
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步骤 5：
青菜洗干净
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步骤 6：
肉丝下油锅，放入葱、姜、生抽、老抽、盐、十三香，炝炒，加事先准备好的热水，再放盐，调好汤的味道，馄饨下锅，然后加入金针菇、木耳、炸豆腐丝、青菜，馄饨出锅时放鸡精，香油，白胡椒，也可加一点蚝油。
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步骤 7：
最后撒上香菜、青蒜，出锅
