盐煎肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切薄片。

• 步骤 2：

  青蒜斜着切块。

• 步骤 3：

  把切好的五花肉片平铺到锅里，然后开火加热。这步的要点就是开中火，别用铲子翻肉，等待肉自己吐油。待肉片卷曲后下豆瓣酱继续翻炒两分钟，加酱油，下青蒜炒匀。青蒜熟时起锅，装盘即成。