无敌简单的家常爆炒卤牛肉(快手)

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浏览 35802 收藏 3477 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 卤牛肉 300g
  • 青蒜 100g
  • 植物油 适量
  • 生抽酱油 15g
  • 太太乐蔬之鲜调味料 3g
  • 花椒粒少许 少许
水之眸 2023年03月13日发布
这道菜是我家经常会做的,因为实在是太简单了,经常一次多卤一些牛肉,放在冰箱冷冻保存,啥时候想吃了,提前拿出解冻一炒就行。用的是自己卤的牛肉炒,有咸味,所以爆炒不用再加盐,青蒜叶加点酱油咸味也就够了。
一定要注意:卤的牛肉不要卤得太软烂,而且要完全放冷再切厚片,这样炒出的牛肉不容易松散。
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