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香菇啤酒鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 鸡全翅四只
- 用两匙黄酒
- 三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六
- 七朵
- 用刀在上面切三
- 四道十字花；老姜一小块
- 蒜半个匀切末；葱两棵
- 切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
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步骤 2：
倒入鸡翅翻炒半分钟。
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步骤 3：
加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
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步骤 4：
撒上白芝麻即成。
