大肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  1个鸡蛋，白糖，面粉4斤

• 步骤 2：

  酵母粉用低温水搅拌均匀，4斤面粉半包酵母粉

• 步骤 3：

  温水把面粉搅拌均匀，加食用油或猪油

• 步骤 4：

  因为是冬天，所以放在温水锅中发胖，1个半小时左右，具体实际情况而定

• 步骤 5：

  油，盐，耗油，喜欢胡椒粉的可以加点

• 步骤 6：

  加葱，搅拌

• 步骤 7：

  面团胖了

• 步骤 8：

  这个样子就完美了，有孔拉丝

• 步骤 9：

  和面，力气活

• 步骤 10：

  小面团

• 步骤 11：

  包包子

• 步骤 12：

  包好后醒面办小时左右，看天气热不热，膨胀了就可以了

• 步骤 13：

  上蒸锅，看包子大小定时间，这个是大包子，蒸15分钟

• 步骤 14：

  出锅，香喷喷大肉包

• 步骤 15：

  剩下的肉酿辣椒