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蒜香鸡爪收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大蒜 适量多放
- 花椒 1把
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 鸡脚 10只
- 小米椒 喜欢辣的可多放
- 姜 几片
- 草果 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
蒜香鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡爪洗干净去指甲
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步骤 2：
把洗好的鸡爪先卤了。放上八角 桂皮 草果 酱油 盐 鸡精 老抽 。用老抽颜色会好看！水开撸几分钟就行了， 卤好之后把它放冷。不用捡出来！
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步骤 3：
把该用大蒜和小米椒弄碎！
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步骤 4：
锅上放上油。油热了可以放上大蒜沫和小米椒 还有花椒！
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步骤 5：
炒香了之后就可以放之前卤好的鸡爪。炒几分钟就可以装盘啦！
