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步骤 1:
将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
步骤 2:
将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
步骤 3:
锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
步骤 4:
锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
步骤 5:
放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
步骤 6:
翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
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