青椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

• 步骤 2：

  将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

• 步骤 3：

  锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

• 步骤 4：

  锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

• 步骤 5：

  放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；

• 步骤 6：

  翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。