无蛋奶香曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材，黄油室温下融化，低筋面粉过筛三次待用

• 步骤 2：

  黄油加入白糖打发至体积膨胀，光滑状态

• 步骤 3：

  淡奶油隔水加热至50℃

• 步骤 4：

  分三次加入打发的黄油中，继续打发至光滑状态

• 步骤 5：

  加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀，如图（观察拌好的状态，不能太干也不能太粘稠）

• 步骤 6：

  少量装入裱花袋，如果不易挤出，可能太干，再加点淡奶油拌匀，挤出来不成型，便是太黏，放冰箱冷藏一会儿再挤

• 步骤 7：

  装盘放入烤箱，上下火120℃，烤十五分钟（不同的烤箱可能温度时间会有差异，多观察烤箱内的变化自行调整）

• 步骤 8：

  香喷喷的奶香曲奇出炉啦！