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步骤 1：
汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；
步骤 2：
炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；
步骤 3：
核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。
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