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椰蓉甜酥饼收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- A蛋 2枚
- 面粉 320克
- 泡打粉 2.5克
- B蛋黄 1个
- 椰蓉 10克
- A糖 80克
- 盐 2.5克
- 奶油 50克
椰蓉甜酥饼的做法步骤
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步骤 1：
A料混合搅拌，和成面团。
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步骤 2：
将面团擀成3MM厚的薄片。
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步骤 3：
用饼干模刻出形状摆在铺了油纸的烤盘上，用叉子在饼干上戳一些洞。
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步骤 4：
B料混合，用刷子涂抹在饼干表面。
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步骤 5：
烤箱预热至160度，入上层，烤20-25分钟。
小贴士
1.因为铺了油纸，所以烤好的饼干很容易取下，不必用工具从烤盘上刮下来，偷懒的好办法。
2.面饼可以再擀薄些，烘焙时间根据面饼厚度调整，但是要烤得火稍微大一点，更酥脆，好吃。
3.B料可以省略，即做成素面饼干。
