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步骤 1:
糯米先以暖水浸透45分�,沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。
步骤 2:
鸡洗净沥乾后,将糯米塞入鸡肚内。
步骤 3:
以竹�缝合鸡肚,再将鸡�放进差不多大的沙煲内,加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参
步骤 4:
1条、蒜片、�碎。
步骤 5:
最后加水至刚盖过鸡�,同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火�煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调
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