韩式参鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所以食材清洗干净，鸡去头去尾。糯米提前一小时浸泡。

• 步骤 2：

  

  把糯米、一根鲜人参、虫草花塞进鸡肚子里，用鸡脚压紧后用小竹签封口。

• 步骤 3：

  

  砂锅中倒入八分满的清水，把姜片、红枣、另一根人参放进锅里把水烧开。

• 步骤 4：

  

  放入整鸡小火炖煮至软烂入味。（约一个小时）

• 步骤 5：

  

  扒开鸡肚子已经喷香软烂，加入适量的盐调味即可出锅。不需要放太多的佐料，因为有人参和糯米的香味已经足够，太多佐味会夺味。

• 步骤 6：

  

  喷香入味的参鸡汤可以享用了。