人参石斛炖乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  乌鸡洗干净，剁成大块，人参等药材备好，洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  锅里水烧至八成开，就把乌鸡放下去，放入两片姜一起焯下水，水开后再煮两分钟即可，然后捞上来备用。

• 步骤 3：

  

  除枸杞外，炖盅里把所有食材放进去，红枣去核哦。

• 步骤 4：

  

  加入开水，加至八分满

• 步骤 5：

  

  然后放入蒸箱，100度蒸1个半小时。

• 步骤 6：

  

  蒸至一个小时时，再放入枸杞，再蒸半小时，最后加盐即可。