小姨妈老火汤：人参桂圆冬菇煲乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干冬菇，提前一晚发好

• 步骤 2：

  

  其它干货，提前洗干净，浸泡约四小时

• 步骤 3：

  

  浸泡的水不要掉，煲汤时候一起放进去

• 步骤 4：

  

  鸡去头去尾，姜片黄酒加入水中汆熟

• 步骤 5：

  

  汆熟的鸡，保持完整，除冬菇外加入所有食材及其浸泡的水，开始熬汤

• 步骤 6：

  

  加入一小杯黄酒激发香气

• 步骤 7：

  

  大火半小时，小火一小时

• 步骤 8：

  

  加入冬菇，再煮半小时，加盐就可以了

• 步骤 9：

  

  浓稠香甜的大补汤水！鸡一戳就散，熬煮的非常彻底，每一口汤都有饱满度药材芬芳