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椒盐带鱼 收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冰鲜带鱼 1条约400克
- 面粉 100g
- 豆粉 100g
- 精盐 少量
- 料酒 少许
- 花椒面 少许
- 油 少许
椒盐带鱼 的做法步骤
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步骤 1：
带鱼治净切段，用精盐、料酒码味15分钟洗去。
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步骤 2：
面粉、豆粉加水拌和成芡，加入精盐、花椒面、料酒拌匀。
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步骤 3：
油锅中火伺候，带鱼与芡汁亲密接触，下油锅锻炼才艺。
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步骤 4：
注意翻动以免粘连，到两面颜色到位起锅，第二波接力。
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步骤 5：
最后全员进入油锅大团圆，起锅开整！
小贴士
安慰一下纯爷们。这个菜下酒专用，女生吃也很顺口哟！
外酥里嫩，椒盐味浓，男士佐酒佳肴，女士消闲小品
