口菇蒸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，口菇，姜，葱，蒜清洗干净，鸡腿从冰箱取出后将多余鸡油去除

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉借助剪刀去骨，很方便，而且骨头去的很干净

• 步骤 3：

  

  取一个大碗，将鸡腿肉用剪刀剪成小块，加入生抽，料酒，老抽，蚝油，胡椒盐，生粉，葱，姜片

• 步骤 4：

  

  用勺子搅匀，盖保鲜膜放冰箱腌制1个小时左右

• 步骤 5：

  

  口菇，蒜切片

• 步骤 6：

  

  锅里倒入油，下葱姜蒜炒香

• 步骤 7：

  

  下腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  下口菇，继续翻炒均匀，加入少量胡椒盐，中间可以尝下味道还去过喜欢清淡的，可以不加

• 步骤 9：

  

  将口菇鸡腿肉盛入深盘中，上面放几根葱段，再盖一个深盘，上蒸锅，水开后中火蒸20分钟左右就可以了

• 步骤 10：

  

  出锅，表面撒枸杞

• 步骤 11：

  

  是不是很诱人

• 步骤 12：

  

  再来一张